2 Tassen Haferflocken
1/3 Tasse Kürbiskerne
1/3 Tasse gehackte Mandeln
1/3 Tasse Kokosraspeln
Alles im Backofen rösten.
1/2 Tasse getrocknetes Obst würfeln (Pflaumen, Pfirsiche, Kirschen,…)
2EL Chiasamen
3/4TL Zimt
1/4TL Salz
in einer Schüssel mischen.
1/3 Tasse Honig oder Agave
1/3 Tasse Mandelbutter
3EL Kokosöl
1TL Vanille
für 30 Sekunden in die Mikrowelle und gut durchmischen.
Alle Zutaten zusammenbringen gut mischen. In eine Auflaufform füllen und für 20 Minuten backen. Nach dem Backen 1 Stunde auskühlen lassen bevor man in Riegel schneidet.
