Die Nachfrage ist groß, deshalb heute mal wieder ein Rezept für einen Chiapudding:
Chiapudding Himbeer/ Kokos (4 Portionen):
1 Dose Kokusnussmilch (90%)
4 EL Chiasamen
4 Hände voll Himbeeren
Pfefferminzblätter & 4 Himbeeren und ein paar Kokosraspeln für die Dekoration
Zubereitung:
Die Kokosmilch in eine Schüssel geben und mit den Chiasamen gut verrühren, Himbeeren hinzugeben und mischen.
Gib die Masse gleichmäßig in 4 Gläser und stelle sie für ein paar Stunden in den Kühlschrank (am besten über Nacht).
Jetzt kannst du nach belieben dekorieren und den Pudding als Zwischenmahlzeit genießen!
